Возрастные особенности мононенасыщенных жирных кислот у жителей Севера
УДК 577.115.3 – 053.6/.9(470.11)
Бичкаев А.А., Бичкаева Ф.А., Волкова Н.И., Шенгоф Б.А.
ФГБУН Институт физиологии природных адаптаций УрО РАН; Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова, г. Архангельск, Российская Федерация
Резюме.
В сыворотке крови практически здоровых лиц разных возрастных групп Приполярного (ПР) и Заполярного (ЗР) регионов методом газожидкостной хроматографии определяли мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК). У жителей обоих регионов независимо от возраста, особенно в 16–21, 22–35 и 36–45 лет, уровни цис-олеиновой (С18:1n9с) и пальмитолеиновой (С16:1с) кислот в крови были смещены в сторону низких значений, а транс-олеиновой (С18:1n9t) — в сторону высоких. При этом, содержание эруковой кислоты (С22:1) у лиц обоих регионов во всех возрастных группах было смещено к верхней границе нормы, а в старших — 46–60 лет и 61–74 лет ее содержание выходило за пределы нормы от 11 % до 39 % лиц ПР и от 22 до 34% ЗР. Выявленные возрастные особенности МНЖК указывают на увеличение активности свободнорадикального окисления липидов, что может быть одним из предикторов риска развития сердечнососудистых заболеваний, изменения инсулинорезистентности, а также задержке наступления репродуктивной зрелости у северян.
Ключевые слова:
мононенасыщенные жирные кислоты ?-7 и ?-9, возраст, Север, приполярные и заполярные регионы
Литература
1. Diakogiannaki E., Dhayal S., Childs C. et al. Mechanisms involved in the cytotoxic and cytoprotective fctions of saturated versus monounsaturated long-chain fatti acids in pancreatic ?-cells //J. Endocrin.2007. V194.№2. P. 283-291
2. Людинина А.Ю., Е.Р. Бойко Функциональная роль МНЖК в организме человека //Успехи физиологических наук. Т.44, № 4, 2013. С. 51-64
3. Degirolamo C. LDL Cholesteryi Oleate as a Predictor for Atherosclerosis: Evidence from Human and Animal Studies on Dietary Fat / Degirolamo C., Shelness G. Rudel L.L. LDL // J. Lipid Res.2009. V.50. №4. P. 434-439
4. Бичкаева Ф.А. Эндокринная регуляция метаболических процессов у человека на Севере – Екатеринбург: УрО РАН, 2008. – 306 с.
5. Наследов А.Д. SPSS 15.0 профессиональный статистический анализ данных. СПб., 2008.
Авторская справка
Бичкаев Артем Альбертович, e-mail: bichcaa@yandex.ru
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физиологии природных адаптаций Уральского отделения Российской академии наук
Старший лаборант лаборатории иммунокомпетентных клеток
Российская Федерация, 163061, г. Архангельск, пр. Ломоносова, 249
Бичкаева Фатима Артемовна, e-mail: fatima@ifpa.uran.ru
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физиологии природных адаптаций Уральского отделения Российской академии наук
Д.б.н., заведующая лабораторией биологической и неорганической химии
163061, г. Архангельск, пр. Ломоносова, 249
ВПО Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Профессор кафедры экологической физиологии и биохимии Института естественных наук и биомедицины
163002 г. Архангельск, пр. Ломоносова, 4
Волкова Наталья Ивановна, e-mail: natalja200958@mail.ru
ВПО Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Кандидат биологических наук, доцент кафедры, Институт естественных наук и биомедицины САФУ
163002 г. Архангельск, пр. Ломоносова, 4
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физиологии природных адаптаций Уральского отделения Российской академии наук
старший научный сотрудник лаборатории биологической и неорганической химии
163061, г. Архангельск, пр. Ломоносова, 249
Шенгоф Борис Александрович, e-mail: b-shengof@yandex.ru
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт физиологии природных адаптаций Уральского отделения Российской академии наук
Младший научный сотрудник лаборатории биологической и неорганической химии
163061, г. Архангельск, пр. Ломоносова, 249